José Miguel Mulet, catedrático de Biotecnología y autor de libros como 'Ecologismo real' o 'Comer sin miedo', ha hablado esta semana sobre la quimifobia y el desarrollo sostenible en un evento organizado por el departamento de Química de la UIB.

Sobre el miedo a la creciente presencia de químicos sintéticos y alimentos transgénicos en nuestra dieta, comenta que "si nos están envenenando lo están haciendo fatal".