Juan Cervera es un jardinero del Ayuntamiento de Palma que por iniciativa propia dio vida el que ahora se conoce como "El jardín del dragón". Con sus manos de tijera ha creado un encantador bestiario vegetal que llena de alegría a los transeúntes de la Avinguda Méxic en el Nou Llevant de Palma. Sus obras pueden verse frente a la Escola Institut Pintor Joan Miró, y el artista de la poda ornamental expresa entre risas que sus creaciones "son como las obras de Miró, cada persona me dice que ve una cosa diferente". Dragones, tiburones, medusas, serpientes y ratones son algunas de sus obras, algunas de las cuales están en continuo proceso de creación desde hace dos años porque "el resultado no es de la noche a la mañana".