Por qué NO deberías comer alimentos light si quieres perder peso

Hay muchos mitos recorriendo internet sobre dietas milagrosas, batidos sustitutivos o ayunos que ponen en peligro tu salud y que, además, evitan que pierdas peso de manera sana y pueden traer consigo el llamado "efecto rebote". En esta línea, la idea de que los alimentos light son la mejor opción para adelgazar no está tan clara, y es que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha recordado que es un error pensar que los productos light pueden ayudarnos a perder peso "sí o sí" e insiste en que lo importante es tener una dieta equilibrada y saludable que cubra todos los grupos de alimentos en sus proporciones adecuadas: fruta, verdura, legumbres... Priorizando, por supuesto, los alimentos frescos y que estén mínimamente procesados. [Prueba esta dieta de 1.500 calorías que te ayudará a perder peso de forma saludable, según la OCU]

El engaño de los productos 'light'

Se supone que los alimentos light tienen, por obligación, un 30% menos de azúcares o grasas que su producto similar. Esto, sin embargo, no implica en ningún momento que haya menos calorías, de hecho, una bolsa de patatilla tiene, de media, solo un 17% de calorías menos que una de patatas normal. Por otro lado, los productos light suelen provenir de alimentos hipercalóricos, por lo que, necesariamente, seguirán siéndolo. A pesar de tener algo menos de grasas, una ración de queso semicurado light de 60 gramos tiene de media 174 kcal, lo mismo ocurre con una ración de galletas light (40 gramos); mientras que una ración de mermelada light (25 gramos) tiene 37 kcal.

Debemos recordar que muchos alimentos light son productos ultraprocesados con un alto contenido en sal y aditivos, especialmente los de bollería y las salsas. Por eso, en estos casos, "este tipo de alimentos no deberían representar más que una pequeña parte de la dieta habitual". La OCU aconseja, también, practicar todos los días un poco de ejercicio físico porque también ayuda a rebajar peso, además de contribuir a la mejora de la salud física y mental.