El Ayuntamiento de Inca ha empezado a aplicar la nueva ordenanza de mercados para mejorar la imagen del Dijous. Así está empezando a exigir a todos los vendedores de frutas y verduras que se instalen en un puesto y no con mesas o canastos como se veía en muchas ocasiones. Para mejorar esa imagen ha regalado a cada puesto una visera con el logo del mercadillo.
Tomeu Amengual, uno de los últimos alfareros
Tomeu Amengual, de Cas Canonge de Pòrtol, es uno de los últimos alfareros auténticos que acude al mercado artesanal. Lamenta que su producto se ha convertido casi en un lujo cuando antes era imprescindible.
El Dijous Gros a la vuelta de la esquina
El próximo jueves Inca celebrará el Dijous Gros. Ya se están comenzando los preparativos y los restaurantes se proveen de habas para cumplir con la tradición de cocinar este día el tan tradicional plato mallorquín.