El primer restaurante cooperativo de Baleares, bautizado como ‘La Infame’, se inaugura hoy en Palma. El local está en el número 4 de la calle Sala dels Flassaders, en la plaza Raimundo Clar. Para celebrar la apertura, el restaurante ha preparado un evento a partir de las doce de la mañana con una picada, un vermú y música para animar el ambiente. Abrirá a partir de mediados de marzo y servirá menús al mediodía y cenas de martes a sábado. Ofrecerá gastronomía mallorquina y una selección de vinos naturales.
