Diario de Mallorca

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Melocotón con vino

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Melocotón con vino

Melocotón con vino

INGREDIENTES

  • 4 melocotones grandes
  • 1/3 l de vino tinto
  • 100 gr de azúcar
  • 1 piel de limón
  • palito de canela en rama

Elaboración

  1. Se pelan los melocotones y se trocean para ponerlos en un recipiente junto con el vino, el azúcar, el brandy, la piel de limón y la canela.
  2. La maceración se debe prolongar cuando menos durante cuatro días para que la fruta se impregne del sabor de otros ingredientes. Transcurrido este tiempo, estará listo para tomar.

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