Las últimas investigaciones científicas demuestran que consumir dietas basadas en la ingesta de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, aceites de semillas y aceite de oliva y reducir el consumo de carnes, pescados, embutidos, mariscos, huevos y quesos, además de tratar de evitar alimentos procesados ricos en azúcares y grasas y bebidas azucaradas y alcohólicas previenen las enfermedades crónicas no transmisibles. Así confirmó el presidente mundial de la Conferencia Internacional de Asociaciones de Dietética, Giuseppe Russolillo, durante la presentación de la I Nutri Week ADEMA.
